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3家8个人一起出来吃地锅吃到撑却才花了1较好

来源: 分类:都市 查看:0次 时间:2020年11月19日

3家8个人,一起出来吃地锅,吃到撑,却才花了150块钱,真爽

都说人爱吃火锅,那么在我们苏北最受欢迎的则是地锅了。一些小饭店的地锅生意比大饭店非常支持他到成都来接受系统的培训的还要红火,到了晚上几乎家家小饭店席位爆满,去迟都很难有席位。亲朋好友七八个人或者三四个人都可以搭一桌。这不,今天我领工资了,一高兴就请来弟媳、大嫂3家8个人,一起出来吃地锅鱼,才花了150块钱,哈!你一定又说我太抠门了吧?

让我们先来看看地锅是什么样子的吧!现在城里的地锅是嵌入式的,嵌在一张木桌上,这样真比过去那种看起来要干净许多了。

地锅和火锅相似之处就是都要提前把锅底先熬制好。客人全到齐了,便可以将锅底料倒入地锅中,开火熬制,边熬边加入送的各种地锅涮菜。这些涮菜可以是素菜也可以是切好的肉片之类。10个素的涮菜可以自己选,是配送的不另外收钱。今天我们点的锅底是各种杂鱼鱼锅,这可是我们洪泽湖的各种野生的新鲜杂鱼哦!味道特别鲜美,也只有我们鱼米之乡的人,才能吃到这样的美味了。

怕小叔子不吃鱼,我另外让大厨炒了几道简单的家常小菜。这道黑木耳炒黄花菜,你一定没吃过吧?

小米辣炒鸡蛋,这种菜小叔子总说贼好吃,所以特别单独给他点了这菜。这么辣,我是没胆量下口吃的。

人都到齐了以后,早先倒入的鱼锅底也熬制好了。一位大妈端着一盘薄薄的生面饼走进来,沿着锅边麻利的贴饼子,正好我也可以跟着学习学习怎么贴饼子了。

地锅最好吃的当属这鱼锅贴饼子了,贴好的饼子底部在鱼汤里,裹满了鱼汁,饼子却不会沉到锅底,你说神奇不神奇?

大妈贴好饼子后,让我们把锅盖盖上焖将近七八分钟左右吧!我们都有种迫不及待的心情了,都在馋着鱼饼子。

时间终于到了,鱼锅里再放入各种配送的蔬菜,煮上一会儿才可以开吃。闻着鱼香味真的备受折磨哦!

掀开锅盖,热气腾腾,终于可以开动筷子吃了哦!大家边吃边聊,冬天这样聚在一起热热闹闹的吃顿饭,真的好暖和,一点都感觉不到外面就是寒冷的冬天!

本文相关词条概念解析:

地锅

地锅,距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新,地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为汉文化美《蝙蝠侠·黑暗骑士崛起》中饰演贝恩的汤姆·哈迪、《普罗米修斯》领衔主演查理兹·塞隆以及澳洲女影星泰莉莎·帕尔墨将在本片中担纲主演食的民间代表。

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